MIE AYAM/BAKSO

Ulasan  tentang jualan mie ayam. salah satu caranya dengan memakai gerobak. Anda bisa merekrut pegawai untuk menjalankannya ,dan bisa membuat beberapa gerobak.
Ok, saya akan ambil contoh mas Andi. Penjual mie ayam keliling yang sudah 3 tahun berjualan di dekat rumah saya. Perlengkapan usaha mie ayam antara lain: gerobak, peralatan masak seperti kompor, tabung gas, panci, dan saringan mie, peralatan makan seperti mangkuk, sendok, garpu, dan gelas, serta tempat atau wadah untuk saos, kecap, sambal, dan tissue. Jangan lupa beberapa botol untuk bumbu cair dan air bawang.
Hal yang harus anda perhatikan perihal usaha ini adalah pertama, anda lebih baik membeli mie yang siap masak daripada membuat mie sendiri. Karena disamping lebih praktis, biaya membuatnya juga tidak jauh beda.
Kedua, perhatikan kebersihan gerobak dan peralatan anda. Perhatikan juga kenyamanan konsumen anda. usahakan mangkuk, baki, gelas hingga sumpit anda bersih. Dan ingat, jangan biarkan konsumen anda terlalu lama menunggu.
Nah sekarang sebagai gambaran, dalam sehari mas Andi bisa menjual antara 35 – 40 porsi, dengan beberapa tambahan lauk dan minumannya. Omset tiap harinya berkisar antara 130 ribu – 150 ribu rupiah. Keuntungan bersihnya kira-kira 50 ribu rupah per hari.
Ia menghabiskan dagangan mie ayamnya hanya selama 6 jam, mulai pukul 2 siang hingga pukul 8 malam maksimal. Lumayan kan? Itu baru 1 gerobak. Bagaimana kalau anda punya 3-5 gerobak. Tinggal kalikan saja. Mari kita lihat analisis atau simulasi usaha mie ayamnya untuk 1 bulan.
Perkiraan Masa Pakai
* Gerobak : 5 tahun
* Peralatan masak: 3 tahun
* Peralatan makan : 2 tahun
* Perlengkapan lain-lain : 1 tahun.
Biaya Investasi
Gerobak : Rp 3.000.000,00
Peralatan masak : Rp 1.500.000,00
Peralatan makan : Rp 1.000.000,00
Perlengkapan lain-lain : Rp 500.000,00
Total investasi : Rp 6.000.000,00
Pemasukan
Penjualan mie ayam : 30 porsi x Rp 5.000,00 x 30 hari = Rp 4.500.000,00
Penjualan minuman : 30 x Rp. 1.500,00 x 30 hari = Rp. 1.350.000,00
Total Pemasukan : Rp. 4.500.000,00 + Rp. 1.350.000,00 = Rp. 5.850.000,00
Pengeluaran
Biaya Tetap
Gaji penjual mie ayam : Rp. 1.000.000,00
Penyusutan gerobak : (1/60 x Rp 3.000.000,00) = Rp. 50.000,00
Penyusutan peralatan masak : (1/36 x Rp 1.500.000,00) = Rp. 42.000,00
Penyusutan peralatan makan : (1/24 x Rp 1.000.000,00) = Rp. 42.000,00
Penyusutan perlengkapan lain-lain : (1/12 x Rp 500.000,00) Rp. 42.000,00
Total biaya tetap : Rp 1.176.000,00
Biaya Variabel
Mie : 3 kg x Rp. 10.000,00 x 30 hari = Rp. 900.000,00
Ayam : 1 ekor x Rp. 25.000 x 30 hari = Rp. 750.000,00
Sawi dan bumbu : Rp. 10.000,00 x 30 hari = Rp. 300.000,00
Kecap : Rp. 8.000,00 x 10 kali = Rp. 80.000,00
Saos : Rp. 8.000,00 x 10 kali = Rp. 80.000,00
Gas : Rp 16.000,00 x 10 kali) = Rp. 160.000,00
Total biaya variabel : Rp. 2.270.000,00
Total biaya operasional : Rp. 1.176.000,00 + Rp. 2.270.000,00 = Rp. 3.446.000,00
Keuntungan
Rp. 5.850.000,00 – Rp. 3.446.000,00 = Rp. 2.404.000,00
Revenue Cost Ratio (R/C)
Total penerimaan : total biaya operasional
Rp. 5.850.000,00 : Rp. 3.446.000,00 = 1,70
Pay Back Period
(Total biaya investasi : keuntungan) x 1 bulan
(Rp. 6.000.000,00 : Rp. 2.404.000,00) x 1 bulan = 2,5 bulan

Siap jualan mie ayam dan membuat jualannya lebih banyak ?

ACTION...ACTION...ACTION...

Modal Bisnis Laundry Kiloan

Kebutuhan Bisnis Laundry	Kecil		Sedang
Biaya Tetap
Sewa tempat	rumah sendiri	-	sewa +/- 1 th (bervariasi)	4,000,000
Peralatan
Mesin Cuci kapasitas 5-7 kg ( cicilan)	/bln 1 unit Electrolux (2th)	292,000	/bln 2 unit Electrolux (2th)	584,000
Setrika	2 unit	140,000	3 unit Phillips	450,000
Pengering ( cicilan)	sinar matahari	-	/bln 1 unit Electrolux/ Modena (2th)	292,000
timbangan	1 unit	100,000	1 unit	100,000
Kendaraan/ Motor ( cicilan)	milik sendiri	-	Cicilan /bln	350,000
Total Biaya Tetap		532,000		5,776,000
Biaya Variabel
Bahan Baku
Sabun 900 gr @35000 utk 60 kg baju	10 bh	350,000	20 bh	700,000
Pewangi 1L @ 15000	10 bh	15,000	20 bh	30,000
Plastik	1 paket	50,000	2 paket	100,000
ATK		50,000		100,000
Promosi		200,000		300,000
bensin	30 hari @ 5.000	150,000	30 hari @ 10.000	300,000
Telepon		50,000		75,000
Listrik		200,000		400,000
Biaya lain-lain		100,000		200,000
Maintenance		150,000		300,000
Tenaga kerja @500.000	2 orang	1,000,000	3 orang	1,500,000
Total Biaya Variabel		2,315,000		4,005,000
Total Modal Awal		2,847,000		9,781,000

Target order tiap hari mencapai 20 kg
Estimasi order 1 bulan = 30 x 20 kg = 600 kg
Target Pendapatan = 600 kg x Rp 5000		3,000,000
Biaya Bulanan
Biaya Variabel	2,315,000
Biaya tetap yang dicicil	292,000
Total biaya yang dikeluarkan per bulan		2,607,000
Laba per bulan		393,000
Target order tiap hari mencapai 40 kg
Estimasi order 1 bulan = 30 x 40 kg = 1200 kg
Target Pendapatan = 1200 kg x Rp 5000		6,000,000
Biaya Variabel	4,005,000
Biaya tetap yang dicicil	1,226,000
		5,231,000
Laba per bulan		769,000
Selanjutnya, coba kita analisis kelayakan bisnis ini secara sederhana dari hasil hitungan diatas
Return On Investment (ROI) merupakan alat pengukuran prestasi yang digunakan untuk menilai seberapa besar tingkat pengembalian yang dapat diperoleh dari investasi bisnis laundry kiloan ini, jika nilai positif (+) maka bisnis ini menguntungkan
sedangkan Payback Periode (PP) digunakan untuk menghitung periode yang diperlukan untuk menutup kembali pengeluaran investasi dengan menggunakan cash flow.
Modal Kecil
ROI = (Laba/ Investasi) X 100%
(393.000 / 2.847.000) X 100% =	13.80%
Payback Period ( Investasi/Laba)
PP = (2.847.000 / 393.000) =	8 bulan
dan dalam 2 thn kedepan asset akan bertambah berupa mesin cuci senilai 5 jutaan
Modal Sedang
ROI = (Laba/ Investasi) X 100%
(769.000 /9.781.000) X 100% =	7.86%
Payback Period ( Investasi/Laba)
PP = (9.781.000 / 769.000) =	13 bulan
dan dalam 2 thn kedepan asset akan bertambah berupa mesin cuci dan pengering senilai 15 jutaan

Melanjutkan tulisanku tentang Bisnis Plan Laundry Kiloan dan menimbang banyaknya comment yang menanyakan modal yang dibutuhkan untuk memulai bisnis ini. Saya mencoba mengilustrasikan seperti diatas, yang merupakan gambaran kemungkinan modal yang dibutuhkan untuk memulai bisnis laundry kiloan (jika ada masukan, dengan senang hati akan ditampung) tapi tentunya ilustrasi diatas bukanlah hal mutlak, bisa bervariasi tergantung pilihan dan kreatifitas Anda sebagai entrepreneur. Semoga tulisan sederhana ini bisa membantu dan memacu semangat teman-teman untuk memulai bisnis ini.. mengingat modal yang dibutuhkan tidak terlalu besar dan cukup menjanjikan sebagai tambahan pemasukan.. SUKSES!!!